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03-10-2010 / 04-10-2010
La vendemmia 2010 - 03/04/2010
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Ormai da parecchi anni la Famiglia Intelisano nel loro vigneto proprio sopra Taormina in Sicilia producono una piccola riserva di Nerello Mascalese destinato ad essere degustato solo da pochi eletti. Dal 1999, anno di apertura del loro Hotel Villa Sonia, una antica villa mutata in uno splendido albergo, hanno trasformato la vendemmia in una Festa del Vino nella quale i loro clienti partecipano alla vendemmia del loro Nerello Mascalese.
La vendemmia si tiene ogni anno durante la prima settimana di Ottobre. Questo è un giorno dedicato al vino e all’atmosfera della vendemmia, a quel momento magico ed emozionante, vecchio come il mondo. Un rito antico durante il quale si mangia, si beve insieme, si canta, si raccontano le storie, si stringe amicizia…
Durante la prima parte della giornata i turisti rivivono la tradizione dell’antica vendemmia.
Gli ospiti raccolgono l’uva dentro i “cannistri”, cesti di vimini, poi scaricata in grosse ceste. Dopo l’uva viene trasportata all’interno del palmento dove l’uva subisce la “pisatura”, la pigiatura. I “pisaturi”, gli addetti alla pigiatura, in questo caso i turisti, ospiti provenienti da tutto il mondo, a gambe nude pestano l’uva.
Il mosto così ricavato, attraverso dei fori, si riversa nei tini detti”tinieddi”, e cosi una volta riposto nelle botti si attendono i mesi per poi assaggiare il buon e genuino Nerello Mascalese dei Fratelli Intelisano.
Dopo la vendemmia si festeggia gustando tutti insieme nella casa posta proprio sopra la cantina un po’ di tutte la specialità siciliane grazie ad un tipico Buffet siciliano realizzato dai loro Chef… Maccheroni, salsiccie, pesce stocco alla messinese, sarde salate, pomodori, cipolle, formaggi e salumi tipici, pane appena sfornato che racchiude i profumi dell’autentica tradizione culinaria siciliana e tanto vino e musica….
Dopo il pranzo per continuare ad assaporare i sapori della Sicilia viene offerto ai clienti un’altra specialità di questo piccolo borgo, il vino alla mandorla “Antico San Giorgio”. Don Vincenzo Blandano ha creato questo vino mandorlato nei primi anni del 900 realizzato con vino bianco secco, alcool delle migliori qualità in fusione con mandorle amare, erbe essenze agrumarie, per diffondere il nome della Sicilia.
Dopo la festa e tanta allegria gli ospiti vengono riaccompagnati in hotel con lo shuttle o possono tornare a piedi a godere ancora della bellezza della natura siciliana..
L’interesse verso l’evento è cresciuto notevolmente di anno in anno ed ha attirato sempre di più l’attenzione di turisti desiderosi di fare un’esperienza di grande valore culturale ed umano,perché offre l’opportunità di comprendere il grande lavoro che c’è dietro ogni singola bottiglia sin dalle fasi della vendemmia ed ha inoltre l’obiettivo di trasmettere, attraverso il vigneto, il legame inscindibile fra il territorio siciliano e i suoi uomini.
Inoltre con l’organizzazione di questa manifestazione la Famiglia Intelisano vuole indurre gli ospiti dell’hotel Villa Sonia a fermarsi ed assaporare odori, delizie e tradizioni della loro terra e facendo così vivere delle esperienze ed emozioni al cliente
Villa Sonia promuove un viaggiatore lento che ama passeggiare tra la natura, che adora assaporare le dolcezze culinarie di questa splendida terra, che è capace di fermarsi a contemplare questo magico paesaggio.
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